משנה חולין פרק ב משנה ו
השוחט את המסכנת, רבן שמעון בן גמליאל אומר, עד שתפרכס ביד וברגל. רבי אליעזר אומר, דיה אם זנקה. אמר רבי שמעון, אף השוחט בלילה ולמחר השכים ומצא כתלים מלאים דם, כשרה, שזנקה, וכמדת רבי אליעזר. וחכמים אומרים, עד שתפרכס או ביד או ברגל או עד שתכשכש בזנבה, אחד בהמה דקה ואחד בהמה גסה. בהמה דקה שפשטה ידה ולא החזירה, פסולה, שאינה אלא הוצאת נפש בלבד. במה דברים אמורים, שהיתה בחזקת מסכנת. אבל אם היתה בחזקת בריאה, אפלו אין בה אחד מכל הסימנים הללו, כשרה:
