רמב"ם (משנה תורה) הלכות ברכות פרק ח הלכה יא
לקח כוס של שכר בידו והתחיל הברכה על מנת לומר שהכל וטעה ואמר בורא פרי הגפן אין מחזירין אותו. וכן אם היו לפניו פרות הארץ והתחיל הברכה על מנת לומר בורא פרי האדמה וטעה ואמר בורא פרי העץ אין מחזירין אותו. וכן אם היה לפניו תבשיל של דגן ופתח על מנת לומר בורא מיני מזונות וטעה ואמר המוציא יצא. מפני שבשעה שהזכיר את השם והמלכות שהן עקר הברכה לא נתכון אלא לברכה הראויה לאותו המין. והואיל ולא היה בעקר הברכה טעות אף על פי שטעה בסופה יצא ואין מחזירין אותו:
