רמב"ם (משנה תורה) הלכות ברכות פרק ט הלכה א
כשם שאסור לאדם להנות במאכל או במשקה קדם ברכה. כך אסור לו להנות בריח טוב קדם ברכה. וכיצד מברך על ריח טוב. אם היה זה שיש להריח עץ או מן העץ מברך בורא עצי בשמים. ואם היה עשב או מן העשב מברך בורא עשבי בשמים. ואם לא היה מן העץ ולא מן האדמה כגון המור שהוא מן החיה מברך בורא מיני בשמים. ואם היה פרי הראוי לאכילה כגון אתרוג או תפוח מברך שנתן ריח טוב בפרות. ועל הכל אם אמר בורא מיני בשמים יצא:
