רמב"ם (משנה תורה) הלכות כלאים פרק א הלכה ח
הזרעונין נחלקין לשלשה חלקים. האחד מהם הוא הנקרא תבואה והיא חמשה מינין החטים והכסמין והשעורין ושבלת שועל והשיפון. והשני מהן הוא הנקרא קטנית. והן כל זרעים הנאכל לאדם חוץ מן התבואה. כגון הפול והאפונים והעדשים והדחן והארז והשמשמין והפרגין והספיר וכיוצא בהן. והשלישי מהן הוא הנקרא זרעוני גנה. והן שאר זרעונין שאינן ראויין למאכל אדם. והפרי של אותו הזרע מאכל אדם. כגון זרע הבצלים והשומין וזרע החציר והקצח וזרע לפת וכיוצא בהן. וזרע פשתן הרי הוא בכלל זרעוני גנה. כשיזרעו כל מיני זרעונים אלו ויצמחו נקרא הצמח כלו כל זמן שלא נכר הזרע דשא ונקרא ירק: