רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק ד הלכה יח
האוכל מנבלה וטרפה או מבהמה וחיה הטמאים מן העור ומן העצמות ומן הגידים ומן הקרנים ומן הטלפים ומן הצפרנים של עוף ממקומות שמבצבץ משם הדם כשיחתכו ומן השליא שלהן אף על פי שהוא אסור הרי זה פטור מפני שאלו אינן ראויין לאכילה ואין מצטרפין עם הבשר לכזית:
