וכן אין מולחין את הבשר קדם שיסיר ממנו את הקרומות ואת החוטין האסורין. ואם מלח מסירם אחר שנמלחו. ואפלו היה בהן גיד הנשה מסירו אחר שנמלח ומבשל:
