רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק טז הלכה לד
יין נסך שנפל על החטים הרי אלו אסורות באכילה ומתרות בהניה. ולא ימכרם לעכו"ם שמא יחזר וימכרם לישראל. אלא כיצד עושה. טוחן אותן ועושה מהן פת ומוכרה לעכו"ם שלא בפני ישראל כדי שלא יקחו אותה ישראל מן העכו"ם שהרי פת עכו"ם אסורה כמו שיתבאר. ולמה אין בודקין את החטים בנותן טעם מפני שהן שואבות והיין נבלע בהן:
