רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק ט הלכה כב
אין לשין העסה בחלב ואם לש כל הפת אסורה מפני הרגל עברה. שמא יאכל בה בשר. ואין טשין את התנור באליה. ואם טש כל הפת אסורה עד שיסיק את התנור שמא יאכל בה חלב. ואם שנה בצורת הפת עד שתהיה נכרת כדי שלא יאכל בה לא בשר ולא חלב הרי זה מתר:
