רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק יא הלכה טו
נאדות העכו"ם וקנקניהן שהכניסו בהן העכו"ם יינם אסור לתן לתוכן יין עד שיישנן שנים עשר חדש או עד שיחזירן לאור עד שיתרפה הזפת שעליהן או שיחמו או עד שיתן לתוכן מים שלשה ימים מעת לעת ומערה המים ומחליף מים אחרים כל מעת לעת שלש פעמים בשלשת הימים. בין שהיו הכלים שלהן בין שהיו של ישראל ושאלו אותן והכניסו בהן יינם. ואם נתן לתוכם יין קדם שיטהר אותן הרי זה אסור בשתיה:
