רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק יג הלכה ח
מתר לישראל להפקיד יינו בכלי סתום ביד עכו"ם והוא שיהיה לו בו שני סימנין. וזה הוא הנקרא חותם בתוך חותם. כיצד. סתם החבית בכלי שאינו מהדק כדרך שסותמין כל אדם וטח בטיט הרי זה חותם אחד. היה כלי מהדק וטח עליו מלמעלה הרי זה חותם בתוך חותם. וכן אם צר פי הנוד הרי זה חותם אחד. הפך פי הנוד לתוכו וצר עליו הרי זה חותם בתוך חותם. וכן כל שנוי שמשנה מדברים שאין דרך כל אדם הרי הן כחותם אחד והטיחה או הקשירה חותם שני:
