רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק יז הלכה לב

וכל הנזהר בדברים אלו מביא קדשה וטהרה יתרה לנפשו. וממרק נפשו לשם הקדוש ברוך הוא שנאמר (ויקרא יא מד) "והתקדשתם והייתם קדשים כי קדוש אני":