רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק י הלכה יז
כיצד פודין פרות נטע רבעי בזמן הזה. אחר שאוסף אותן מברך. ברוך אתה ה' אלהינו מלך העולם אשר קדשנו במצותיו וצונו על פדיון נטע רבעי. ואחר כך פודה את כלן ואפלו בפרוטה אחת ואומר הרי אלו פדויין בפרוטה זו ומשליך אותה פרוטה לים המלח או מחללן על שוה פרוטה מפרות אחרות. ואומר הרי כל הפרות האלו מחללין על חטים אלו או על שעורים אלו וכיוצא בהן. ושורף אותן כדי שלא יהיו תקלה לאחרים. ואוכל כל הפרות:
