רמב"ם (משנה תורה) הלכות מעילה פרק א הלכה ז
כל קדשי מזבח בין קדשי קדשים בין קדשים קלים אסורין בגזה ועבודה שנאמר (דברים טו יט) "לא תעבד בבכר שורך ולא תגז בכור צאנך". והוא הדין לשאר קדשים. והגוזז את השור או העובד בצאן לוקה מן התורה. ותולש אינו כגוזז. ויראה לי שאינו לוקה עד שיגזז כדי רחב הסיט כפול. לא יהיה זה חמור משבת: