רמב"ם (משנה תורה) הלכות מעילה פרק ח הלכה ח

ראוי לאדם להתבונן במשפטי התורה הקדושה ולידע סוף ענינם כפי כחו. ודבר שלא ימצא לו טעם ולא ידע לו עלה אל יהי קל בעיניו ולא יהרס לעלות אל ה' פן יפרץ בו. ולא תהא מחשבתו בו כמחשבתו בשאר דברי החל. בוא וראה כמה החמירה תורה במעילה. ומה אם עצים ואבנים ועפר ואפר כיון שנקרא שם אדון העולם עליהם בדברים בלבד נתקדשו וכל הנוהג בהן מנהג חל מעל בה ואפלו היה שוגג צריך כפרה. קל וחמר למצות שחקק לנו הקדוש ברוך הוא שלא יבעט האדם בהן מפני שלא ידע טעמן. ולא יחפה דברים אשר לא כן על השם ולא יחשב בהן מחשבתו כדברי החל. הרי נאמר בתורה (ויקרא יט לז) (ויקרא כ כב) "ושמרתם את כל חקתי ואת כל משפטי ועשיתם אתם". אמרו חכמים לתן שמירה ועשיה לחקים כמשפטים. והעשיה ידועה והיא שיעשה החקים. והשמירה שיזהר בהן ולא ידמה שהן פחותין מן המשפטים. והמשפטים הן המצות שטעמן גלוי וטובת עשיתן בעולם הזה ידועה כגון אסור גזל ושפיכות דמים וכבוד אב ואם. והחקים הן המצות שאין טעמן ידוע. אמרו חכמים חקים חקתי לך ואין לך רשות להרהר בהן. ויצרו של אדם נוקפו בהן ואמות העולם משיבין עליהן כגון אסור בשר חזיר ובשר בחלב ועגלה ערופה ופרה אדמה ושעיר המשתלח. וכמה היה דוד המלך מצטער מן המינים ומן העכו"ם שהיו משיבין על החקים. וכל זמן שהיו רודפין אותו בתשובות השקר שעורכין לפי קצר דעת האדם היה מוסיף דבקות בתורה. שנאמר (תהילים קיט סט) "טפלו עלי שקר זדים אני בכל לב אצר פקודיך". ונאמר שם בענין (תהילים קיט פו) "כל מצותיך אמונה שקר רדפוני עזרני". וכל הקרבנות כלן מכלל החקים הן. אמרו חכמים שבשביל עבודת הקרבנות העולם עומד. שבעשית החקים והמשפטים זוכין הישרים לחיי העולם הבא. והקדימה תורה צווי על החקים. שנאמר (ויקרא יח ה) "ושמרתם את חקתי ואת משפטי אשר יעשה אתם האדם וחי בהם".