רמב"ם (משנה תורה) הלכות מתנות עניים פרק ו הלכה ד
על הסדר הזה מפרישין בשנה ראשונה מן השבוע ובשניה וברביעית ובחמישית. אבל בשלישית ובששית מן השבוע אחר שמפרישים מעשר ראשון מפריש מן השאר מעשר אחר ונותנו לעניים והוא הנקרא מעשר עני. ואין בשתי שנים אלו מעשר שני אלא מעשר עני. ועליו נאמר (דברים יד כח) "מקצה שלש שנים תוציא את כל מעשר תבואתך בשנה ההיא והנחת בשעריך" (דברים יד כט) "ובא הלוי". ועליו נאמר (דברים כו יב) "כי תכלה לעשר":