רשאין בני העיר לעשות קפה תמחוי. ותמחוי קפה. ולשנותן לכל מה שירצו מצרכי צבור. ואף על פי שלא התנו כן בשעה שגבו. ואם היה במדינה חכם גדול שהכל גובין על דעתו והוא יחלק לעניים כפי מה שיראה. הרי זה רשאי לשנותן לכל מה שיראה לו מצרכי צבור: