וכן אין לוקחין גבינה וחתיכת דג שאין בה סימן אלא מישראלי שהחזק בכשרות. אבל בארץ ישראל כשהיתה רבה ישראל לוקחין מכל ישראלי שבה. והחלב לוקחין אותו מכל ישראל מכל מקום:
