אף על פי שהיא מתרת גדולי החכמים לא היו אוכלין מבהמה שממהרין ושוחטין אותה כדי שלא תמות ואף על פי שפרכסה בסוף שחיטה. ודבר זה אין בו אסור אלא כל הרוצה להחמיר על עצמו בדבר זה הרי זה משבח:
