רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק טו הלכה ל
ואם היה בשר בחלב או יין נסך ויין ערלה וכלאי הכרם שנפלו לדבש. או בשר שקצים ורמשים שנתבשל עם הירק וכיוצא בהן. טועם אותן העכו"ם וסומכין על פיו. אם אמר אין בו טעם או שאמר יש בו טעם ומטעם רע הוא והרי פגמו הכל מתר. והוא שלא יהיה סופו להשביח כמו שבארנו. ואם אין שם עכו"ם לטעם משערין אותו בשעורו בששים או במאה או במאתים:
