רמב"ם (משנה תורה) הלכות מאכלות אסורות פרק ט הלכה ג
אין אסור מן התורה אלא בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה שנאמר (שמות כג יט) (שמות לד כו) (דברים יד כא) "לא תבשל גדי בחלב אמו". וגדי הוא כולל ולד השור ולד השה ולד העז עד שיפרט ויאמר גדי עזים ולא נאמר גדי בחלב אמו אלא שדבר הכתוב בהווה. אבל בשר בהמה טהורה (שבשלו) בחלב בהמה טמאה. או בשר בהמה טמאה (שבשלו) בחלב בהמה טהורה מתר לבשל ומתרת בהניה ואין חיבין על אכילתו משום בשר בחלב:
