רמב"ם (משנה תורה) הלכות שביתת יום טוב פרק ב הלכה יג

קוץ רטב הרי הוא מקצה מפני שאינו ראוי להסקה. לפיכך אסור לו לעשותו כמו שפוד לצלות בו בשר. וכן כל כיוצא בזה: