אין כותשין את הריפות במכתשת גדולה. אבל כותשין במכתשת קטנה שזה הוא השנוי שלה. ובארץ ישראל אפלו בקטנה אסור שהתבואה שלהן טובה היא ואם כותשין אותם מערב יום טוב אין בכך הפסד: