רמב"ם (משנה תורה) הלכות שכירות פרק יב הלכה ב

מה בין העושה בתלוש לעושה במחבר. שהעושה בתלוש אוכל בדבר עד שלא נגמר מלאכתו ומשתגמר מלאכתו אסור לו לאכל. והעושה במחבר כגון בוצר וקוצר אינו אוכל אלא כשיגמר עבודתו כגון שיבצר ויתן בסל עד שימלאנו וינפץ הסל למקום אחר ויחזר ויבצר וימלאנו ואינו אוכל אלא עד אחר שימלא הסל. אבל מפני השב אבדה לבעלים אמרו חכמים שיהיו הפועלין אוכלין בהליכתן מאמן לאמן ובחזירתן מן הגת כדי שלא יבטלו ממלאכתן וישבו לאכל אלא אוכלין בתוך המלאכה כשהן מהלכין ואינן מבטלין: